Başak Öneriyor: Hayatta Bir Kez Şeker Hamurundan Pasta Yapın!


23 Nisan 2016 Cumartesi

23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramamız Kutlu Olsun!
Tüm çocuklarımızın ve bizlerin coşkuyla kutlayacağımız daha nice bayramlara!

---------------------------------

İki hafta önce sevgili Ayşegül ve Markör Ajans'ın davetiyle İlker Caddesi'ndeki Gordon Pastaneleri'nde, butik pasta yapım atölyesine davetliydik. Açıkçası, giderken hiç bu kadar eğleneceğimizi düşünmemiştim; ama çook keyifli bir 3 saat geçirdik! 


Gordon Pastaneleri 1989 yılında kurulmuş ve İlker Caddesi'nde hizmet veriyor. Ferah hoş bir iç mekanı ve güzel de bir açık alanı mevcut. Personeli de oldukça ilgili ve güler yüzlü! Her türlü davetiniz için çeşit çeşit pasta yapma kabiliyetleri mevcut! 



O pazar günü ustamız bize pastanın kekini ve içini nasıl yaptığını, dışını kremayla nasıl kapladığını gösterdi önce. Daha sonra ise hocamız bize şeker hamuru ile pastanın nasıl süsleneceğini anlattı. Teorik bilgilerden sonra sıra uygulamaya geldiğinde hepimiz oldukça heyecanlıydık! Ben daha önce hiç şeker hamuruyla pasta ya da kurabiye yapmamış biri olarak beceriksizliğimin sınırını merak ediyordum açıkçası, ama doğru yönlendirme ve iyi eğitmenle çok sıkıntılı olmuyormuş. Yine de, masanın diğer ucu gibi kalıplardan şekiller çıkarıp pasta süsleyeceğimize Minnie Mouse deseniyle olaya giriş yapmak fazla iddialı olmuş olabilir!



Şeker hamuru oldukça değişik bir malzeme... fazla oynarsanız yumuşuyor ve istediğiniz şekli veremiyorsunuz. Az yoğurursanız da şekil almıyor. Fazla ısıya hiç gelmiyor. Yapışmaması için nişasta kullanmak gerekiyor. Gerçekten meşakkatli bir süreç, tüm pastacıların önünde saygıyla eğiliyorum! 



Hocamız bize Minnie konusunda yardımcı olurken, ben de Minnie'nin etrafına pembe ve tonlarında kalpler kesip suyla hamurları birbirine yapıştırdım. Daha önce pasta konusunda tecrübesi olan karşı komşumdan da ilham alıp, pastanın etrafına bir kuşak, önüne de bir fiyonk geçirdim. Ve böylece pastam tamamlanmış oldu! 


Yapması 2 saate yakın süren güzelim pastamı oğlanların evde haşat edip mideye indirmesi yarım saati bile bulmadı tahmin edersiniz ki! Fakat (minik kalplerden tattığımız kadarıyla) hem şeker hamurunun hem de pastanın kendisinin tadına bayıldık! Gordon Pastaneleri, evimize yakınlığı nedeniyle de, zaman zaman gitmeyi tercih edeceğimiz mekanlardan olacak gibi görünüyor. 

Bu güzel gün için yeniden sevgili Ayşegül, Evren Bey ve Zuğaşi Hanım'a; bu yazıdaki bütün güzel fotoğrafları içinse Başak Başaran'a çok teşekkür ediyorum! Mutlu haftasonları!

Gordon Pastaneleri

Osman Temiz Mahallesi, İlker 1. Cadde, No 30/C, Çankaya, Ankara
 0312 481 9447
 0312 482 4444







18 yorum

  1. Ne kadar zahmetli... Çok da eğlenceli görünüyor. :)) Keşke biraz boş vaktim olsa da, böyle şeylere zaman ayırabilsem, terapi gibi olur insana. :)) Ellerine sağlık Başak'cım :) <3

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Blana aynen! Bir sürü boş vaktim olsa bu işle de uğraşmayı isterdim kesin :) Çok öpüyorum!

      Sil
  2. Bize de yakınmış ama hiç gitmedim sanırım, hatırlayamadım. Pastan çok şirin olmuş bu arada...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de daha önce görmemiştim burayı, ara ara gideriz artık Ebru'cum :) Çok teşekkürler, sevgiler!

      Sil
  3. Ne çok gülmüştük o gün. Yine böyle eğlenceli etkinliklerde buluşalım biz ;))
    Öpüyorum çok...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Di mi Gül'cüm ya, bence de ara ara böyle şeyler ayarlayalım :D Öperim!

      Sil
  4. Müthiş, eğlenceli anlar yaşanmışşşş ; çooook kıskandım resmen sanat eseri o pastalaaaar :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hayat Kaydetmeye Değer, çok eğlendik kesinlikle! Ama sanat eseri konusunu bilemiyorum, benimki biraz çakma eser oldu :))) Sevgiler!

      Sil
  5. Çok seviyorum böyle seker hamurundan pastaları ama nerde bende o marifet:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Peri, biz de baka baka yaptık ama çok zor cidden! Yapana saygım sonsuz; ben hayatıma "pastayı yiyen" olarak devam etmek istiyorum :)

      Sil
  6. ben de bir kursa gitmiştim şeker hamuru yapımı ve süslemesi hakkında çok eğlenmiştik hatta yapmaktan çok yemiştim :-)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hahahaha, ya biz o kadar uğraştık ki İrem, pastanedeyken sadece kahve içebildim :)))

      Sil
  7. Pasta çok şirin olmuş, ellerine sağlık. Ben de oğlumun doğum gününe pasta yaparım diye biraz uğraştım şeker hamuruyla, çok eğlenceli ama sonuç olarak yaptırdık pastayı :D Belki seneye :)) Sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Haha Leyla'cım, yok cidden zor bir iş şeker hamuru; hiç göründüğü gibi değil. Ama bence seneye yaparsın :) Sevgiler!

      Sil
  8. Çok güzeldi! İyi ki geldik :) sevgiler Başakçığım!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle Karolina'cım, çok öptüm seni!

      Sil
  9. Enfes kareler ve enfes pastalar olmuş, ellerinize sağlık.
    O güzelim pastalar elbette yarım saatte hüpletilir, Gökçe'nin deyimiyle "Çok tat-lııııı..."
    :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkğürler İknur'cum :) Ay evet, aynen öyle hüplettik! Gökçe'yi de yeriz ama arada ^_^ Öpüyorum!

      Sil

"Yapıcı" olduğu sürece her türlü eleştiriye açığım. Yalnızca beğeninizi ifade etmek zorunda değilsiniz pek tabii; ama, yazar(lar)ı ya da yorumcuları kıracak, incitecek tarzda yorumlar yazmaktan kaçınmanızı rica ediyorum. Teşekkürler.

© L'Arc-en-ciel
Maira Gall
L'Arc-en-ciel - ©

Blog Tasarımı

Bu sitede yayınlanan yazılar ve resimlerin izinsiz kullanılması
5846 sayılı fikir ve sanat eserleri yasasına aykırıdır.